厄瓜多尔虾粉是以厄瓜多尔出产的虾为原料，经过蒸汽脱脂、烘干后研磨制成的粉末状产品，主要应用于水产饲料和食品加工领域。其粗蛋白含量通常在50%以上，富含赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，能有效促进水产动物生长并改善肉质。该产品含有丰富的天然虾青素，抗氧化能力突出，有助于改善养殖水产品的体色、增强其抗应激能力，同时对虾蟹的外壳硬化与色泽鲜艳有显著效果。在饲料中添加5%至70%的厄瓜多尔虾粉，可增强饲料的诱食性，特别适用于东星斑、鲑科鱼类、南美白对虾等高价值品种的养殖。